竹の子　こごみ　採集

2015年4月24日農業

おはようございます。

１７日（金）に鯉淵学園で、竹の子やこごみを採集しました。

昨年も採集しているので、２年目ですね。

昨年は、ちょっと季節が遅かったので、両方とも堅さがあったり、甘みが足らなかったのですが、今年は、本当に上手くて最高｡ﾟ(ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡でしたよ。
本当に柔らかくて感動的な旨みでした。
農業、百姓をして良かったなと感じましたよ(≧∀≦)ﾉ

竹の子は、皮をはぐとこんな感じでした。

こんな風にして食べました。
全然、タレなんかいらない感じですよ。刺身でいけます。

こごみはこんな感じです～

一緒に食べた、しんしん第２農園の分ケツネギです。
本当にしんしん第２農園のネギは、甘くて柔らかくて美味しいのですよ(〃▽〃)ﾉ

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早く再復帰するために日々頑張っておりますヽ(´ー`)ノ