2021年4月25日
高山の ネギ まじで、 美味い！！！
こんばんは。
いろいろな地方のネギを研究しているしんしんですが、
今回は、飛騨高山のネギを食べて見ました。朝市で買った葱ですよ！見た目は、ちょっとずんぐりむっくりで、下仁田葱の様です。
基本、焼き葱で食べて見るので、焼いてみました。
ちょっと焼きすぎたかな、、、
で、飛騨特産の朴葉味噌と食べます！！！
味は、
おお＾＾）
美味ーい
下仁田葱のような、甘みが来ます。
太さの割には柔らかくて、辛みなど、雑味がありません。
しかも、旨みもあります！！！(^∀^)
朴葉味噌と良く合いますね！！！
これは、かなり、美味い葱だ！！！
で、生で食べると、、、
うーむ
ちょっと辛い。。。
焼いた方が美味しいですね。
総じて、これは、かなり美味しいネギで、下仁田葱にとても似ています！
高山のネギってネットで買えるのかな。。。
もし、高山によったら是非食べて見てください。
とても美味しいネギです！！！(o’ー’o)ﾉ
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しんしん
早く再復帰するために日々頑張っておりますヽ(´ー`)ノ