2021年5月6日
ネギ焼き の 実験 をしました！(o^─^o)ﾉ
こんにちは。
昨日は、鯉淵学園のイベントで、しんしん農園のネギ焼きをしようかと思い、昨日は、バーベキューセットを使って、ネギ焼きの練習をしました！
まずは、実験用なので、古いネギを２本ほど、用意しました。
ネギを切って、串に刺します。
ネギマ出来てますよ。
バーベキューセットは、これ。
中古リサイクルショップで、なぜか新品で売っていました！かなりお得ですヽ(´▽`)ﾉ
バーベキューセットに火を入れます。
なかなか炭に火が付かず、大変でした( ;^ω^)
しっかり、炭に火が付いたら、串に刺したネギを網に置きます。
あたりは、もう暗くなってきました。
いい感じで、煙が出てきました。
夜の光に煙が当たって、幻想的です(･∀･)
おお！いい感じで、出来ました。
食べてみると？！
うまい！！！
炭でスモークされた感じの中に、ネギの甘みがあって、最高です！ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
たれとか、かけなくてもおいしいようです。
おいしいネギ焼きの仕方は、
・しっかり焼くこと
・串は、太めの方が串が焼けにくく良い
・串の元の方は、あまり太いネギを刺さない方が良い
そんな感じです。
明日、鯉淵学園のイベントで、このしんしん農園のネギ焼きを出店したいと思っております。
１０時～１４時くらいです。
どうぞよろしくお願いします。
P.S.
ちなみに、ついでに、干物なんかも焼いてみました。
まじ、うまかったヽ(･∀･)ﾉ
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プロフィール
しんしん
早く再復帰するために日々頑張っておりますヽ(´ー`)ノ