そして、成金へ・・・うつ、非正規雇用、彼女なしの作者が、無事再起できるか？？？その再起に向け、最終的には、アーティスト？！、そして、ネコまたは、ヤギを飼うのを目的に頑張っているブログです。現在、新規就農という目標を掲げ、農業にがんばっています(*'▽') ゆっくりと見守ってくださいませ～本ブログはプロモーションが含まれています

今年初めて、今年最後の　干し芋作り　を　しました(o’∀’)ﾉ　前編

2016年12月11日農業

しんしん農園で、以前ブログに書いたとおり干し芋を作りました。ヽ(´▽`)ﾉ

しんしん農園のあるひたちなか市は、干し芋生産日本一なのですよ。

ひたちなか市の農家は、ほぼ全員といってもいいほど、干し芋を作っています。

しんしん農園でも、サツマイモを作ったので、今回は、母校の鯉淵学園のご厚意で、干し芋の作り方を教えていただき、しんしんもチャレンジしましたよ。

今回は、丁寧に作るため、薪で蒸して、丸干しの干し芋を作りましたよ。

薪で作った干し芋は、釜炊きといって、好きな方も多いそうです。

まずは、薪で炊き出し釜です。

ちょっと小さいですが。。。

薪をくべて、火を起こします。( ﾟдﾟ )

おー

メラメラと炎が！(`･ω･´)

その間、サツマイモを洗います。

丸干しの干し芋なので、小さいイモが多いです。

品種は、人気の紅はるかですよ！((´∀`))

温度が上がってきた、釜にサツマイモを入れます。

その後は、薪をくべて、吹き上がるまで、しばし休憩です

続く

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早く再復帰するために日々頑張っておりますヽ(´ー`)ノ

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